從取餐柜運營商的角度看，運營商需要考慮以下三點。
- 首先，是用戶取餐位置的不確定性。取餐柜的安放需要訂單密度基礎(chǔ)，需要同當(dāng)?shù)氐男^(qū)、街道與物業(yè)達(dá)成共識。
- 其次，是維護取餐柜的正常運行。取餐柜的正常運行需要一定的成本。
- 當(dāng)前其日常運維一般是“自有人員+服務(wù)商”模式，由智能取餐柜服務(wù)商負(fù)責(zé)點位的巡視、消殺、清理滯留餐等日常工作，己方派出自有人員進(jìn)行定時巡視與抽檢。而取餐柜的收益來源也僅僅局限于廣告收益、向騎手與顧客收費的收益。運營商需要充分進(jìn)行“收益-成本”分析，維護取餐柜的健康運行。
- 第三，是需要確保軟硬件層面的穩(wěn)定性。智能取餐柜在出廠之前都會經(jīng)過電子模塊類與整機類兩種測試，包含環(huán)境類（高低溫、高濕、鹽霧、震動等）、電磁兼容類（ESD、SUG、EFT、DIP、CS、RS、PMS等）、安規(guī)類（高壓測試、絕緣阻抗測試、接地阻抗測試、泄漏電流測試等）以及壽命類等多個環(huán)節(jié)的測試。
除此之外，取餐柜運營商更需要打通信息流，將商家、平臺、騎手、顧客關(guān)聯(lián)起來。
