7月27日，南京市正式公布已鎖定本輪疫情病毒毒株為德爾塔毒株。德爾塔病毒毒株載量高、毒性大、傳染性強，這對疫情防控工作提出了更高要求。自7月20日南京新一輪疫情爆發(fā)以來，美團(tuán)已經(jīng)在南京市緊急鋪設(shè)了一批智能取餐柜，以科技力量詮釋“無接觸配送”，讓用戶取餐更安心。
智能取餐柜，實現(xiàn)用戶取餐全程無接觸
7月31日，南京國際展覽中心安裝了一排全新的美團(tuán)智能取餐柜。明黃與白色相搭的配色、透明的櫥窗，設(shè)計簡單，操作便捷。在這里工作的李先生剛剛接到騎手電話，他訂的奶茶已經(jīng)放進(jìn)了智能取餐柜中。三分鐘后，李先生來到智能取餐柜前，掃碼、開箱，十幾秒就取到了他和同事訂的5杯奶茶，奶茶里的冰塊還未消融。
“智能取餐柜對于我們騎手來說，太實用了，主要是安全，其次還節(jié)省時間?！蹦暇T手陳國燁這樣評價取餐柜。他給記者算了一筆賬：使用取餐柜后，不用再等高峰時間的電梯了，這樣平均每單能夠節(jié)約6~7分鐘，如果按100單計算，就等于省下了10小時以上。
效率的提升是一方面，更重要的是在疫情防控的嚴(yán)峻形勢下，智能取餐柜提供的安全保障，將最后一個取餐環(huán)節(jié)實現(xiàn)了“無接觸”。在沒有鋪設(shè)取餐柜之前，“無接觸配送”主要的解決方案是騎手們把餐放在小區(qū)門口或?qū)懽謽乔芭_，騎手拍照，然后通知顧客自取，露天擺放容易出現(xiàn)丟餐或錯拿現(xiàn)象。而智能取餐柜，可以做到了一人一柜，而且有紫外線殺菌燈，保溫功能，安全衛(wèi)生。
“取餐柜的設(shè)計也很合理，一個格子里能放下8杯奶茶，像黃燜雞這種的圓形餐盒可以放3份左右，如果是麻辣燙等大圓盒，至少可以放2份。一般顧客取餐的時間在5分鐘左右，稍長也就是10分鐘，所以即使是送餐高峰期，也很少會出現(xiàn)沒有空間存的情況。”騎手陳國燁表示。
美團(tuán)智能取餐柜業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，取餐柜有6列、7行，共42個小格間。通過組合式設(shè)計，可以根據(jù)場地不同、格口大小不同、使用場景、使用效率不同，靈活調(diào)整，滿足各種場地方的需求。
加大智能取餐柜鋪設(shè)力度，用科技助力抗疫
隨著南京發(fā)生疫情以來，美團(tuán)加大了智能取餐柜的鋪設(shè)力度，主要優(yōu)先商務(wù)樓宇、高校等應(yīng)用場景中。據(jù)美團(tuán)介紹，南京目前訂外賣單量排名前50的小區(qū)，通過智能取餐柜的鋪設(shè)，及取餐架的補充，實現(xiàn)了100%無接觸配送，確保用戶取餐用餐安全。
江蘇省電子商務(wù)協(xié)會副秘書長徐瑞表示，“疫情防控的重要一環(huán)就在于減少人與人之間的接觸，阻斷病毒在人和人之間各種可能的傳播路徑。外賣是一個連接著千家萬戶用餐的重要服務(wù)場景，外賣涉及到需要入口的食品安全、衛(wèi)生安全、防疫安全，絲毫馬虎不得。智能取餐柜的鋪設(shè)，全程做到了真正的無接觸，對南京疫情防控起到了很大的作用。”
8月5日，我國首個《外賣智能取餐柜管理規(guī)范（T/CCA 021-2021）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（下稱《規(guī)范》）正式發(fā)布。據(jù)悉，該《規(guī)范》由美團(tuán)外賣聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、中國物流與采購聯(lián)合會同城即時物流分會、眉州東坡、和府撈面以及部分智能取餐柜生產(chǎn)單位等共同起草。此次，智能取餐柜管理規(guī)范的正式發(fā)布實施，也是美團(tuán)外賣在提升“無接觸配送”服務(wù)規(guī)范化的又一次升級迭代，對保障外賣食品配送的安全衛(wèi)生和疫情防控起到了重要作用。
從智能取餐柜鋪設(shè)的總量來看，南京在全國城市中名列前茅。我們可以看到智能終端正在以更加簡單、高效、安全、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施和服務(wù)，取代原有的低效、繁瑣、重復(fù)性勞動，而美團(tuán)正是這一科技引領(lǐng)送餐服務(wù)發(fā)生改變的積極推動者。此次智能取餐柜在南京的應(yīng)用，不僅在疫情防控方面發(fā)揮了巨大作用，更是以更加優(yōu)化的流程，在減低騎手工作壓力的同時，也為用戶帶去了更好的生活體驗。
